花蓮探店系列-鬧中取靜的韓式蔬食餐廳
韓粿蔬食
營業時間:11:30-14:00,17:00-20:00,週日.一公休。
地址:花蓮市新港街80巷2號。
訂位方式:網路訂位。
自從吃素後沒有到韓式餐廳用餐😅,看到部落客介紹一家在熱鬧的花蓮市區的蔬食素食餐廳
一間溫馨的韓式餐廳,身為一位吃貨!怎麼能不品嚐韓式蔬食料理呢?
在前往之前有了解過素食的類別,分為蛋奶素,也能做純素唷~
抵達花蓮市區後,從舊光南徒步前往用餐的地點,到了店內後發現很有家的感覺,到了門口後,需要拖鞋子才能進入餐廳內
環境舒服簡單,感受到店家的用心,也讓素食先生感受到有斷捨離的感覺,簡單卻不隨便
因為在前兩天有先預訂了,進入餐廳後就無須再向櫃檯點餐囉。
餐點上桌啦!!😍素食先生點了辣炒年糕及泡菜煎餅(均為全素,也可做成蛋奶素)
辣炒年糕看似簡單,但年糕沾滿了醬汁放入口中,以及年糕帶有的彈牙口感,慢慢的咀嚼,能感受到醬汁與年糕巧妙的融合😍。
泡菜煎餅令人驚艷!🤤煎餅不僅可以沾原有的醬汁外,也能沾辣炒年糕的醬汁
煎餅的外皮酥泡菜脆,讓口感上有巧妙的層次感!雖然用油有點多,但不會感到油膩!
從聯絡訂位到用餐結束,感受相當好,也能感受到經營者的用心
從訂位時會了解素食的類別,純素還是蛋奶素,可依照用餐者的需求做調整,很有客製化的感受呢!
若有機會,還會前往用餐。😍
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