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探店系列22-台南北區一家素食早餐店

店名：活力早餐店（素食）
電話：06-228-5338
地址：台南市北區北忠街18號

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營業時間：
06：00-09：00，週一-週一六，前往之前可先電話確認。

這次到北區辦事情，到了台南公園北門路這邊，想說先吃個早餐，搜尋到附近有一家素食店-活力早餐，決定前往品嚐看看~。

簡單的早餐店外觀，看了菜單漢堡.吐司.蛋餅...等等，供素食者多元選擇，價格也經濟實惠

店裡內用座位較少，如要內用可能要等候一下唷。看了菜單素食先生選了抓餅+溫的養生杏仁茶。

抓餅煎的恰到好處，恰恰的有酥脆的口感，素食先生沒有沾醬吃，喜歡食物原本的味道，慢慢咀嚼還蠻香的。

杏仁茶有放南北杏和薏仁，口感上較為濃稠，因有方北杏，會有點苦苦的味道，但整體感受上是不錯的，尤其現在冬天了，來一杯溫熱的杏仁茶，真幸福。

素食是一種選擇，與一般的飲食習慣一樣，只是選擇一個不侵犯生命的飲食習慣。❤️

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探店系列21-位在台南中西區的一家素食早午餐😁

店名：種素早午餐Zone Su brunch
電話：06-221-5658
地址：台南市中西區民權路三段51號

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營業時間：
06：30-12：30，週四-週一，依種素的粉專為主。

這次一早來到中西區辦事情，想說吃好早餐再去辦事，找到一家很特別的店名“種素”，二話不說就徒步前行~~。🚶

到了店裡燈光令人舒服，木質調的用餐環境感到溫馨，忘了剛才外面真的冷🥺。

看了菜單品項超多的！而且是同時中英都有的菜單，很貼心也很友善，素食先生點了手工蔬菜豆腐排漢堡和黃豆芽漿，黑豆漿是內用招待的，太開心啦~🥰。

手工豆腐排漢堡好大份，還有切片的番茄及特調的醬料，有著酸甜的味道

不單單只是漢堡這麼簡單，感受到老闆經營的用心，而且漢堡內的料給好給滿誠意滿滿，雖然豆腐排的口感一般，但咬下每一口漢堡富有層次的口感，真令人驚艷。

黃豆芽漿味道和香氣濃郁，黃豆發芽後再做成豆漿滿營養呢😁，一早滿滿的蛋白質足夠一天的活力~~黑豆漿旁的種子餅真的讚不絕口！

酥脆的口感，帶有略甜甜的香氣，不論配茶.咖啡.放在沙拉，或是豆漿都合適，在店內也有另外販售唷~喜歡的朋友也能吃吃看。😋

種素這個月12月換新菜單囉~素食先生吃的時候還是11月底，期待新菜單😍。

現在吃素真幸福，多元化的飲食，多方面注意自身攝取的營養，吃素也能健康呢，很快的素食先生吃素快滿三年囉🥰。

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店名：綠也素食
電話：02-8773-0365
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄10號

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營業時間：
11：30-14：30&17：00-20：30，週一-週六，週日休息。
 

上周二北上出差一個禮拜，到松菸文創執行專案，晚上下班回到旅店前找一家素食餐廳用餐

發現附近有一家“綠也素食”餐廳，忙了一整天要好好吃一下。🥺

到了店裡很有泰國的感覺，牆上掛了用泰文字寫的板子，雖然看不懂🤔，但感覺的到老闆在經營素食店的用心。

去的時候是禮拜三晚上，店裡的人好多唷，看到那麼多人一起吃素感覺不孤單，外面有點冷，到了店裡溫暖了起來☺️。
 

看了菜單，品項好多供素食者多元選擇！不論湯麵.乾麵.飯類，還有火鍋可選擇

吃素也太幸福了🥰。素食先生選擇沒有吃過的火鍋口味“弗跳牆豆腐鍋”

到了外面用餐，可以嘗試看看沒什麼機會品嚐到的料理，不僅是味覺和視覺的體驗，也讓“心”得到滋潤。❤️
 

因為逢用餐的高峰時間，等了一段時間。終於上桌啦！也...太香啦，而且光用看的都流口水啦~🤤

湯頭濃郁好喝不死鹹，火鍋內還放了冬粉，味覺上有層次的口感，配上裡面的素丸子.青菜及豆腐...等等

份量給的很足夠誠意滿滿。配上紫米飯營養加成，下次上台北會再來吃！
 

吃素前很喜歡去吃到飽，抱持著要吃回本的心態，吃素後漸漸學會察覺自己的身體，7-8分飽剛剛好

健康是無價的，察覺自己的身體，會發現吃的剛剛好，約7-8分飽是很舒服的。🥰


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探店系列11-台北車站附近🧳

店名：妙觀音素食-北車許昌店
電話：02-2312-2626
地址：台北市中正區許昌街6號

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營業時間：09：00-21：30。
 

來到台北辦事情，下了火車就找吃的😆，發現有一家距離北車蠻近的“妙觀音素食”

店面雖然小，店面外觀和用餐區能感受到店家的用心，採木頭色系一種家的溫度❤️。
 

菜單上的品項很多，麵.飯，水餃都有，供素食者多元選擇

素食先生選擇了“新綜合紅燒湯湯餃”和“滷炸豆包”

素食先生是星期四大概11點多過去的，生意很好，需要耐心等候一下唷☺️。
 

看到紅燒湯湯餃讓素食先生眼睛一亮，紅蘿蔔.白蘿蔔好大塊！在味覺上都有入味，而且煮到很軟，但不會有爛爛的口感

令素食先生驚艷的是“湯餃”，有三種顏色，裡面的餡料均不太一樣，會很好奇想知道另一個吃起來如何😋

配著紅燒湯一起吃味道真的是讚不絕口啊🤤，另外在湯頭部分酸甜且濃郁，

如這湯頭下麵條一樣也很好吃，另素食先生經驗，很棒的味覺體驗。

本以為滷炸豆包會偏油，放入口中能感覺豆包很快就融化，滷的很夠味，簡單的料理就可以這麼好吃，會料理的朋友們都知道，簡單並不容易呢。🥰

自從吃素後，不論自己料理還是探店都是旅行，心旅行和味覺上的旅行，素食不只是一種選擇，而是另一種方式生活，沒有所謂的好與壞，選擇一個自己喜歡的生活方式。

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探店系列17-在南區的一家素食餐廳☺️

店名：大覺素食

電話：06-221-8963

地址：台南市南區夏林路1-2號

營業時間：周三-週一08：00-19：00。（建議前往前先電話確認）

最近到新光三越忙，發現附近有一家素食餐廳“大覺素食”，決定前往品嚐看看。

到了店裡想內用還是外帶都有。看了菜單，品項不少呢，價格也經濟實惠，素食先生點了什錦湯麵和燙青菜，期待上桌囉~。

什錦湯麵湯頭好喝，滿滿的蔬菜清爽不油膩，還有放豆干.黑木耳.杏鮑菇...等等，有著層次的口感。燙青菜上淋的醬汁超讚的啦，要是拿來拌飯相信會很好吃😁。

簡單而不簡單，一碗好喝的湯需要許多蔬菜，還要有時間，耐心等候熬煮而成。喜歡這樣簡單的生活，這就是純粹。❤️

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探店系列12-永康大橋附近的素食餐廳

店名：友緣素食食堂
電話：06-303-5538
地址：台南市永康區大橋二街62-1號

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營業時間：10：40-13：30&16：30-19：10。（日、一公休）

素食先生大多在永康附近活動，這次來到大橋二街這附近辦事，在附近找了一家素食餐廳用餐“友緣素食食堂”

到店內時快12點了，陸續有客人進到店裡面，看了菜單，發現品項蠻多的，麵食.飯類.套餐都有，供素食者多元選擇。素食先生點了沙茶湯麵和豆包排。

素沙茶湯麵配料簡單，湯頭好喝，像極了古早的陽春麵。豆包排中包了香菇，在吃的時候味道雖然普通，但有層次的口感😀。

簡單的一碗麵看似簡單，背後有多少的付出，只有自己知道，如果有再到附近辦事，會再品嚐其他的餐點。❤️

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電話：0936-829-821

地址：台南市中西區海安路二段296巷38號

營業時間： 11：30-13：30&17：30-19：30（前往之前可先電話詢問是否當天有營業，也能追蹤他們家的FB)

到林百貨附近辦事，時間已經快接近中午了，找了一下附近可以用餐的地方，在網上看到一家「村吉蔬素食養生創意料理」，菜色看起來很口呢，決定前往品嚐囉~

餐廳落在鬧中取靜的小巷中，從馬路轉進巷中，吃飽後走出巷子去逛街，十分喜歡這樣的感覺，到了店門口感覺有著溫馨的感受，似曾相似的感覺，喜歡這樣的感覺，決定深度了解令素食先生著迷的地方-台南。

素食先生約11點多就到店裡，進到店裡燈光明亮舒適，很有傳統的風格裝潢，傳統與現代生活結合，有著不一樣的生活品味，讓吃素者不只是吃素吃蔬食，更是文化的傳遞。看了菜單選擇了“川味豆包卷乾麵”和“紅油抄手”，在等待出餐時感受店內的擺設，這是老闆一點一滴用心的結晶。

上桌啦！「川味豆包卷乾麵」份量十分足夠，老闆希望進來吃素的朋友都能飽飽的走出去😎。煙燻豆包卷中夾有豆芽菜和黑木耳，在口感上很紮實也富有口感，先有著煙燻豆包的香氣和紮實口感，接著是豆芽菜脆脆的口感，好驚艷！川味口味的乾麵多少都會辣，辣度可調整唷，如有素友跟素食先生怕辣的，可以跟老闆說不要太辣唷🥰。另外素食先生也喜歡這道“紅油抄手”，抄手與鋪在下面的豆芽菜和小白菜一起吃，十分爽口，在味道上能減輕辣度的感覺，不吃辣的也能接受唷。😀

吃飽也休息了，從巷弄中走到街上路上，再繼續素食先生的新生活。🧳

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探店系列10-台南🧳

店名：發條橘子路素膳館
電話：06-205-3140
地址：台南市永康區大仁街181巷12號

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營業時間：10：00-14：00&16：30-20：00（六日公休，仍依臉書公告為主）

素食先生這次下午來到永康區這邊辦事情囉，在Google地圖找尋附近的素食餐廳，找到一家「發條橘子路素膳館」，步行約5-6分鐘就到達囉。
 

看了菜單，上面的品項好多，供素食者多元選擇，問了老闆店裡面比較多人點的是什麼？老闆說番茄麵很多人點，二話不說，素食先生點了番茄麵.黑胡椒素排，還有燙青菜。
 

番茄湯頭濃郁，感覺的出用番茄細心熬煮，而且帶有自然的番茄的酸味，還有放菇類的青菜，爽口好吃😋。

素排滿大片的，咬下去時有脆脆的口感，灑上胡椒後感覺不到自己在吃素的感覺，實在太驚艷啦~~

川燙青菜有兩種，一種是一般的那種川燙青菜後灑上鹽，另外一種是用滷汁燙青菜，素食先生點了一般的燙青菜，清爽可口，與番茄麵搭配根本絕配🤤。

用餐的氛圍還不錯，有著精油的香氣，燈光明亮而且環境乾淨，店內的裝飾擺設感受的出老闆的用心，很喜歡這樣的感覺，下次有再到這附近會再來用餐。❤️

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🐥探店系列07-台南🧳

店名：小鳥不吃肉
電話：0920-428-428
地址：台南市東區裕豐街118號

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營業時間：11：30-14：00&17：00-19：00（公休日依臉書公告為主）

這次來到台南東區，到附近辦事順便吃午餐，發現一家素食餐廳“ 小鳥不吃肉 ”，這名字可愛極了

到了店內才發現為何取這名字，店內燈光溫馨，很有家的味道與感覺呢❤️。

這次素食先生太趕了忘記拍菜單，他們的菜單有“鐵路便當.照燒豆皮飯.麻婆豆腐飯.糖醋杏鮑菇飯.叉燒飯.紅椒乾絲飯.三杯猴頭菇飯.白菜獅子頭飯”

也有小吃類“紅麵線.鹹酥雞.味噌豆腐貢丸湯”，品項蠻多的

與朋友點了照燒豆皮飯和白菜獅子頭飯，配菜可以5選3，直接告知配菜上的號碼就可以囉~

照燒豆皮讚的可以呀！味道微甜的，而且吃了不會膩，口感適中恰到好處

現在素食先生才知道豆皮可以好吃成這樣！實在驚艷~另外“飯”也很重要，米飯粒粒分明但不會硬，軟硬恰到好處，很厲害👍。

白菜獅子頭和飯分開，想先吃多少就用多少的醬汁在飯上，這樣也不影響白飯的口感唷，獅子頭滿紮實，但不會很硬~

吃葷的朋友都不信這是素食，聽到這句話就對了~讓吃素融入生活❤️。

淡色系木頭桌，加上店內的燈光，餐具使用簡約風格。

氛圍像極了下班回到家吃飯的感覺，期待冬天時再前往用餐，在冷颼颼的冬天走進店內，相信會有更不同的感覺。

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探店系列05-台南🧳

店名：森饗創意蔬食
電話：06-205-6833
地址：台南市永康區崑大路216號

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營業時間：10：30-14：00&16：30-19：30（週三公休）

這次和素友一起出去吃飯，來到崑山科大這邊用餐

這是素食先生第一次來到崑山科大這邊，發現有一家蔬食餐廳“森饗創意蔬食”，二話不說直接進去享用美味蔬食料理。😎
 

菜單上的品項很多，不論想吃麵.飯.炸物.古早味，什麼！！甚至火鍋也有😍，吃素真的是太幸福啦~~~

素食先生和朋友點了「什錦魯麵.香酥排和銀絲卷」，天氣太熱了🥵，再加點沁涼的紅茶🥰。
 

什錦魯麵的湯頭偏重口味，但不會死鹹，而且有加點黑醋增加味蕾的饗宴，配料豐富，使每一口都精彩

雖然麵條偏軟，但不會吃起來很爛，整體口感和氣味素食先生蠻喜歡的，素食先生的烹調大多清淡，有時來點重口味的真不錯。

香酥排表皮酥脆，裡面是夾著豆包，能感受到豆包的淡淡香氣，酥脆不油膩，一口接一口的享用著~🤤。

過去吃銀絲卷常沾煉乳，不然不沾醬料直接吃，這次吃到銀絲卷+胡椒，而且這銀絲卷有炸過

在口感上較為紮實，氣味上有著銀絲卷本身的甜味，再加上胡椒的香氣，這味道很獨特呢。😍

別再說吃素很乏味，跟著素食先生探店去，多次讓葷食者驚艷，素食怎麼可以這麼好吃

讓葷食者不覺得自己在吃素😳。吃素是一種選擇，也是用另一個角度了解世界。❤️

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探店系列03-台南🧳

店名：尚品丰素食館台南店
電話：0972-029-157
地址：台南市永康區中華路7巷20弄1號

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營業時間：11：00-14：30&16：30-19：30（前往之前可先電話詢問是否當日有營業）

自從搬到台南後每天都有新發現，發現不少素食店家，每次搭大眾交通運輸都是新的體驗與感受，找尋蔬素美食與大家分享。

這次來到永康區，下了公車站，徒步約5分鐘左右到附近的“尚品丰素食館台南店”用餐

與素友分享這家時，才得知中華店營業到今年8/31，很幸運的素食先生來得及品嚐到了。😋

用QR Code掃描點餐就可以囉，品項多元，不論湯麵.乾麵，還是想吃炒飯都有，也有炸物及沁涼的冷飲

最後素食先生選了“時蔬炒麵”和“炸豆包”，等候餐點上桌囉~~。😋

素食先生點時蔬炒麵（拉麵），麵條Q彈好吃，炒麵的用料也實在，有香菇.紅蘿蔔.黑木耳，和高麗菜，看似簡單，相信在備料過程是複雜，感受到老闆的用心。

這...這炸豆包太厲害了，口感起來很脆，彷彿牙齒輕輕咬一下就脆掉了，很喜歡這樣的口感

雖然簡單，但令素食先生驚艷，很棒的體驗唷。

素食先生的代步工具是大眾運輸，雖然不會騎車和開車，在未來也會想突破這問題，搬到台南快一個了，很喜歡這邊，未來也想在台南，戀在台南。

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店名：林家素食

電話：06-200-5999

地址：台南市北區長榮路四段34號

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營業時間：11：00-13：30&16：30-20：30（前往之前可先電話詢問是否當日有營業）

素食先生因身體關係沒有考取駕照，所以外出辦事是搭乘公車，這次到台南北區附近辦事順便用餐，於是找到一家「林家素食」，前往享用囉~😀。

到了店內最吸引素食先生的目光就是他們家的牆，很好拍的樣子😆。

拿了菜單後發現品項很多，不論想吃飯.麵，還是火鍋都有！因天氣好熱🥵，素食先生只選擇了“蘿蔔糕”和“猴頭菇湯”，等待上桌囉~

蘿蔔糕和猴頭菇湯上桌囉，蘿蔔糕的厚度滿厚，表面煎的恰恰，咬下去有著蘿蔔絲和表皮酥脆的口感，簡單而豐富的味覺和觸覺體驗，而且沒有太重的澱粉口感，蘿蔔糕的表面雖然酥脆，吃起來不會有油膩感。

猴頭菇湯的湯頭口味適中好喝，裡面也加了傘菇.猴頭菇.和黑木耳......等等，吃完後沒有負擔感。如果有素友經過可以品嚐看看唷。🥰

素食看起來很簡單，其實不簡單呢，一道菜的背後有多少人的努力與汗水，學習珍惜.惜福和惜物，能使心中更富足。🥰

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探店系列02-台南🧳

店名：林家素食
電話：06-200-5999
地址：台南市北區長榮路四段34號

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營業時間：11：00-13：30&16：30-20：30（前往之前可先電話詢問是否當日有營業）
 

素食先生因身體關係沒有考取駕照，所以外出辦事是搭乘公車

這次到台南北區附近辦事順便用餐，於是找到一家「林家素食」，前往享用囉~😀。
 

到了店內最吸引素食先生的目光就是他們家的牆，很好拍的樣子😆。

拿了菜單後發現品項很多，不論想吃飯.麵，還是火鍋都有！因天氣好熱🥵，

素食先生只選擇了“蘿蔔糕”和“猴頭菇湯”，等待上桌囉~
 

蘿蔔糕和猴頭菇湯上桌囉，蘿蔔糕的厚度滿厚，表面煎的恰恰，咬下去有著蘿蔔絲和表皮酥脆的口感

簡單而豐富的味覺和觸覺體驗，而且沒有太重的澱粉口感，蘿蔔糕的表面雖然酥脆，吃起來不會有油膩感。

猴頭菇湯的湯頭口味適中好喝，裡面也加了傘菇.猴頭菇.和黑木耳......等等，吃完後沒有負擔感。

如果有素友經過可以品嚐看看唷。🥰

素食看起來很簡單，其實不簡單呢，一道菜的背後有多少人的努力與汗水，學習珍惜.惜福和惜物，能使心中更富足。🥰

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🍰Vegan甜點探店系列-潮州
純素❤️甜點的相遇

店名：喬媽田屋【Vegan 飲品．甜品】
電話：0908-627-805
地址：屏東縣潮州鎮五福路43號

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營業時間： 09：30-20：30（週一.六公休，去之前可先電話詢問）
 

暑假囉☀️，炎炎夏日還宅在家嗎？可以出門走走，這次來到潮州~宅在家太久了，出門充電休息去🧳。

在網上看到一家位在潮州的甜點店，來到喬媽田屋，會選擇這家甜點店，特色在於飲品和甜品皆無蛋奶，有著Vegan的精神，熱愛甜點的純素者有福啦！🥰

素食先生到了潮州車站，租借了車站附近的腳踏車，只要註冊會員和綁定悠遊卡就可以借囉。

到了店裡，素食先生選擇了「巧克力慕斯杯蛋糕×堅果奶蓋抹茶」，上層的巧克力醬與下層的果醬結合，巧克力醬和果醬是店家自己做的，使吃素者吃的放心。

巧克力與果醬有著酸甜的口感，戀愛不就是酸甜酸甜的嗎？在炎炎夏日來一場戀愛吧😍。

身為抹茶控一員的素食先生怎麼能放過抹茶飲品呢？選擇了堅果奶蓋抹茶，在入口時分別感受到鹹.抹茶味.堅果奶的奶味，很有層次的味覺感受。

要離開之前不忘買了店裡的純素麵包，買了羅宋.肉桂核桃麵包，和起司牛角麵包，好吃且不油膩唷👍🏻。

心動了嗎？別想了！趕快行動吧🧳。

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店名:藍天麗池飯店-綠波廊西餐廳
地址:花蓮市中正路590號

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電話:03-833-6686
營業時間:
周日-周六06：30-10：00&11:30-14:00。
 

看到不少素友來到藍天麗池分享，於是想到我是當月壽星，壽星當月可打85折，生日當日8折，就決定前往囉。

那天是週日去的，素食先生訂位的時候才知道飯店沒有提供晚餐，於是訂了11：30用餐。

用餐的地方滿大的，菜色多元，有熱炒.自助川燙區，餐檯上菜色種類多，有清楚註明素別，讓素食者.蔬食者在夾菜食知道自己可以吃什麼呢，這十分貼心🥰。

尤其自助川燙區中，可以煮烏龍麵.油麵...等等，素食先生選擇了油麵.青菜川燙，燙好後加入白蘿蔔湯，太好吃啦！白蘿蔔煮的夠久，白蘿蔔輕輕咬一下就散掉了，這體驗太棒了！

大約下午13：00時會有限量甜點，有焦糖烤布蕾和焦糖烤橘子，選擇了烤橘子🤤，配上氣泡水太讚啦🥰。
 

燈光明亮舒服，素食先生座的位置靠近落地窗；飯店的位置在中正路市中心，不論來出差或是遊玩的素友們也能來品嚐，希望您們也喜歡。🥰
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🍽️禾欣養生膳坊🍽️
營業時間:11:00-19:30（六日休息）
電話：02-23210971
地址：台北市大安區和平東路二段311巷25弄20號

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過年前，素食先生到台北辦事情，問了素友大安區有什麼不錯的素食美食呢？介紹了「禾欣養生膳」，説素食先生能吃飽😂

當天氣涼去禾欣，闆娘大多會準備暖呼呼的湯。聽到後決定前往品嚐🤤。

素食先生到了台北車站後，搭捷運淡水信義線到大安站，轉文湖線到科技大樓站，再步行約5-7分鐘就到了。
 

看到店的外觀很簡單，感受到在一個繁華的城市有著簡單的一家素食店

到了店內，闆娘的歡迎讓素食先生忘記外頭冷冷的天氣。

看到餐台上的菜色很多，可以挑選五樣菜加一碗紫米飯，對於雙魚座的素食先生有點難選擇😂，但還是選好了😌

點好後就先結帳，結帳金額$85，這CP質很高！太讚啦👍。

紫米飯煮的剛剛好粒粒分明，素食先生點了豆包.紅蘿蔔炒金針菇.番茄豆腐.白花椰菜，以及南瓜

在調味上口味偏淡一些，但很可口，配上熱騰騰的藥膳湯。

在一個腳步快的城市，闆娘希望來到店內的客人都能吃飽，吃飽了再次勇往直前，給闆娘大大的讚👍。

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店名:素蔬食滷味
地址:花蓮市博愛街229-1號

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電話:0933-787-168
營業時間:周一-周五11:00-19:00，週六、日公休。
 

素食先生平常吃的挺清淡的，自從吃素之後沒什麼吃炸的或滷的😚

來點不一樣的!發現花蓮有一家專門以滷味為主的素食蔬食店，跟著素食先生徒步前往吧~
 

來到店門口，發現是一間簡單店面的滷味店，因為下雨天的關係，滷味的餐車放置店裡面

平常天氣好的時候會擺出來唷~發現這是純外帶的滷味店，買完後直接帶回家慢慢享用

一家在地經營約4年了，身為愛吃的素食先生這一定要吃啊😂！！

素食先生點了 壽司.豆干.香菇竹筍貢丸.蔬菜貢丸.百頁豆腐.玉米筍，可以自備餐盒購買唷，這樣更環保😊。
 

開動啦!🍽️壽司的部分有素鬆.酪梨.蒟蒻等等...的餡料，吃起來挺爽口很有夏天的感覺，蒟蒻的部分相當有口感，

素的壽司也可以這麼好吃🤤!再來滷味的部分，香菇竹筍貢丸.蔬菜貢丸口感紮實，素丸子也可以做得這麼好吃呀😋!

百頁豆腐烹調適中，百頁豆腐口感Q彈，有淡淡的滷味香氣；豆干滷得很可以!外層雖然有點硬，但咀嚼久了挺香的，吃完後沒有負擔的感覺，\

但下次素食先生要點多一點青菜才行，這樣每餐的色彩材豐富。🥰

蔬食包含蛋素.奶素.蛋奶素及五辛素，相較於素食來說更多元化，選擇也更多

對於想吃素卻不知道怎麼吃的朋友十分的建議，可以先從蔬食開始，一步步的循序漸進

讓吃蔬變得有興趣，進而開始素食之旅，吃素吃蔬不孤單，有素友們及素食先生的陪伴。❤️

店名：福幸台越素食館
地址：花蓮縣吉安鄉中正路一段20號

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營業時間：
每週三公休
周四.周六-周二11：00-14：00
周四-周二17：00-20：00
聯絡電話：0988-573-038

愛吃美食的素食先生來到位在吉安的台越素食餐廳，店面相當樸實簡單

進到店內後看到牆上有老闆做的素食餐點照片，能感受到經營上的用心

也有跟老闆聊了一下，才知道這家素食餐廳是去年11月開始賣素食餐點

是一家葷轉素的餐廳，這真的太棒了，為這家鼓掌打氣👏。

看到菜單，發現有很多可選擇的，素食先生有選擇障礙😂，於是問老闆有沒有推薦的餐點呢？

老闆介紹了米線！如果很餓可以在點餃子，素食先生點了炒米線.乾的水晶餃，還有一杯鮮檸檬，因老闆一人作業需等候一下，等候餐點上桌🤤。

餐點上桌啦！先吃水晶餃，外面的皮Q彈，會彈牙的那種😍，沾他們家的醬料一起吃，超好吃的啦，裡面內餡有香菇及素肉燥，口味有些偏重~

接著吃炒米線啦！米線口感偏軟，可以用湯匙享用~炒米線中還有猴頭菇，增加了整體的口感，味道還是偏重口味呢，在夏季吃很適合增加食慾😚

再來呢檸檬汁好喝，不會太酸，飯後來一杯吧！😄
 

吃素多元化，更多的是不分國界，也能有不同風情的素食蔬食料理唷😚。
 

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店名:霞飛谷時尚蔬食料理
地址：花蓮縣花蓮市介壽一街1號

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電話：03-831-0078
營業時間：11：00-14：30,17：00-20：30，每週四公休。

好久沒有探店系列了~這次到離市區不遠的“霞飛谷時尚蔬食料理”

店面外觀明亮，一到店內看到店內有許多週邊商品，類似零食.水晶等等...

是一間複合式餐廳呀！在等候餐點時候可以逛逛~🥰。
 

看到菜單！好多可以選擇，因為第一次到店內用餐不太知道如何點

店內的服務員介紹了餐點，推薦自己包的“薺菜水餃”很紮實，乾麵也蠻多人點的

如果喜歡吃辣，可以點“麻辣什錦”

最後素食先生點“薺菜水餃”和“霞飛小麵”。

在等候餐點時逛了店內販售的商品，也能聽到店內播放輕音樂感覺相當好很舒服😍，不久後餐點上桌囉？👀

上桌時有說到“薺菜水餃”和“霞飛小麵”都有附老菜脯湯

其中一碗湯換成小菜，這次的小菜就是“涼拌過貓”😍

看到水餃真~~的好飽滿！水餃象徵元寶，就是要這樣飽滿的樣子，沾店內的醬料這樣更好吃唷🤤，咬下去真紮實！內餡有薺菜.榨菜.香菇.豆干，真好吃👍

再來“霞飛小麵”，用的是Q彈的麵條，配上花生.榨菜.紅蘿蔔及香菜一起吃，味道及口感還不錯

小菜“涼拌過貓”與白芝麻及薑絲一起吃，簡單又清爽，夏天就是要這樣😂。
 

8/8就立秋了🍂，很快得進入2023下半年，可以到花蓮走走，漸漸有入秋的感覺

17：30用餐的，用餐後步行回到市區，感受微涼風輕輕的吹拂，這感覺太棒了！你還不心動嗎？👍

花蓮探店系列🚙
一家位在二樓的蔬食餐廳-Piatto+菜🍽️

營業時間：
週三-週日11：30-14：30,17：00-20：30
聯絡電話：0926-103-232
地址：

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花蓮市仁愛街28號2樓
 

下個月連續假期將至，想到花蓮旅遊，找一間氛圍不錯的蔬食餐廳，在網路上發現了這家“Piatto+菜”

一家西式的蔬食餐廳，雖然用餐區空間不大，但擺設及裝潢給人感覺相當舒服，也具有文藝的氣息。🤠

素食先生點了590的套餐，主餐“雙重起司牛肝菌菇燉飯”，甜點”布朗尼香草冰淇淋”

因為是禮拜日中午去吃的，需要等候些時間，可運用這些時間欣賞店內的風格與裝潢，刺激一下創作靈感。

前菜上桌啦！番茄塔塔和乳酪橄欖有著濃郁的香氣，並帶有酸酸的氣味，使炎熱的夏天更增添了食慾

沙拉的部分有著油醋醬的香氣，配上鷹嘴豆更增添了咀嚼時的口感。

附上的南瓜濃湯，味道很濃郁呢！每一口都有類似奶味的香氣，令人一口接一口的品嚐！🤤
 

主餐上桌啦“雙重起司牛肝菌菇燉飯”！在擺盤上別出心裁

顏色對比鮮明，在口感上米飯.菇類放進口中有著濃郁的香氣，不會感到油膩感!!

吃了主餐後不會感覺很撐，份量剛剛好！🤤
 

最後甜點飲料上桌囉！點了布朗尼香草冰淇淋

先吃一口布朗尼.再配上一口冰淇淋，有著巧克力與香草冰淇淋的融合，這種口感味覺令人驚艷！

另外素食先生發現布朗尼在出餐前好像有先烤過🤔，在口感上更散發出巧克力的香氣！🤓
 

另外飲料部分選擇了紅茶及加點迷迭香草氣泡醋飲，原以為紅茶是有加糖的，但發現紅茶無糖，但在口感韻味上沒有乾澀感覺

帶來的是紅茶的香氣，過去認為紅茶要加糖才好喝，其實不一定呢！

甜品不一定不好，但適量才是重要的，飯後來點少量甜甜的香氣，增添了幸福感呢😍。

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