花蓮探店去系列
位在花蓮後火車站-期香食🥰
「期」待「香」氣美「食」
電話：03-846-5307
地址：花蓮市中山路722之1號。
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營業時間：至期香食臉書查看公休日 期香。食 。
前天周六早上4點就出門辦事去，一路忙到11點多!!想到早餐沒什麼吃
近期因為事情多，導致沒吃什麼，所以想好好犒賞自己!
從慈濟醫院徒步到花蓮後站時，看到一間以白色為色調裝潢的餐廳，原先以為這是甜點店或是輕食餐廳
Google一下後發現這是素食餐廳！而且專賣鐵板麵🤤，決定午餐就這家了！
店內裝潢簡單，以白色調色系為主，進入到店內感到柔和親切的感覺
想到白色這是一種很怕髒的顏色，因為只要有一個黑點，這就很明顯了
看了佈置後，感受得到這家店的經營者十分用心！
進到店內後，服務員快速遞上菜單，發現有素炸豬排鐵板麵餐，還有素牛排鐵板麵餐
這太酷了！於是點了素炸豬排雙醬鐵板麵餐加麵.炸物-花椰菜，還有無糖青茶。
不久後餐點上桌啦！聽到鐵板滋滋作響😳，聽起來好療癒😚，香氣撲鼻而來！
加麵後的鐵板麵的量真的好多能吃飽的😆，接著青茶及花椰菜陸續上桌，開動啦！！
素炸豬排咬下去第一口有酥脆的聲音，再來咬到素豬排時有“嫩”的口感
有著纖維的觸感，特別的體驗！令人驚艷的是感受不到自己在吃素！！
接著麵條的部分，先從最下層的開始享用，因為麵條直接接觸鐵板，使得麵條有焦焦的香氣及脆脆的口感。
花野菜的調味相當簡單純粹，炸過後花野菜撒上胡椒鹽，有著清脆的口感，不會感到油膩感~
青茶為常溫無糖，另外也有賣冬瓜茶及冬瓜青茶呢!雖然飲料選擇性少，但能從飲料上感受到經營者的用心。
現在吃素者愈來愈多，對於"素食"有著新的詮釋
過去的刻板印象只是吃"菜"，更多的是呈現餐點的多樣性及便利性，讓葷食者享用素食餐點不覺得在吃素
這僅是成功的開始，營造以"善"為出發點的氛圍，運用這優勢讓更多人吃素吧!
📝圖片拍照後用Line Camera app後製
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