吃素多樣化-五行時蔬雙人餐👩👧👦
菜盤：杏鮑菇.香菇.黑木耳.紅蘿蔔.番茄.福山萵苣.高麗菜。
蛋白質：手撕豆包。
澱粉：小米.白米。
調味：油.鹽.水。
1️⃣白米及小米清洗後加入適量的水及極少的油，放入電子鍋中煮。在等候時間將蔬菜洗淨.豆包手撕，完成備料。
2️⃣油倒入鍋內並熱鍋，將豆包倒入鍋中，用小火乾煎，要不時翻動避免焦掉。
3️⃣煎至黃色後，將菜盤的蔬菜倒入鍋中（番茄及福山萵苣不放），加入少許的水及鹽，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘，熟透後即可放入餐盤。
4️⃣運用鍋內香氣及熱氣，福山萵苣及番茄倒入鍋中，加入0.3杯水中火燜煮約2.5-3分鐘後灑上少許鹽，攪和均勻後，即可撈起放入餐盤。
5️⃣將飯盛好後，即可享用美味素食佳餚囉~🤤
這次料理雙人餐，將許多蔬菜分別集中，分為兩盤，不僅配色上有別出心裁，讓兩人一起在家吃素更有不同的變化
讓吃素的熱忱熱情傳遞，用餐桌上的溫暖使更多人葷轉素。🥰
