偽散蛋炒五行時蔬菇類🥰
菜盤:高麗菜.香菇.杏鮑菇.金針菇.黑木耳.紅蘿蔔.長豆。
蛋白質:豆包。
調味:油.鹽.水。😍
1️⃣蔬菜洗淨後，將蔬菜及豆包切成喜歡的大小後，完成備料。
2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，將豆包下鍋，煎至呈現約金黃色。
3️⃣接著紅蘿蔔.杏鮑菇.香菇及黑木耳倒入鍋中，並加入1/5杯的水蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後，稍微拌炒一下。
4️⃣高麗菜.金針菇.長豆下鍋，加入少許鹽及約1/4杯的水蓋上鍋蓋悶煮約3-3.5分鐘。
5️⃣盛裝好後即可享用美味佳餚。🤤
最近看到許多人搶著要買蛋，想起豆包煎至呈現金黃色，有著散蛋的樣子
在口感上雖然不像蛋，蛋慢慢咀嚼，有淡淡豆香味呢!🤓
將豆包當作散蛋，這樣料理，也可以多樣化
今天這樣的料理不僅可以配飯，同時也可以煮一碗麵或是一碗泡麵，這樣一餐就足夠囉~🤗
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