素食先生部落格

素食先生探店去🤪
後站一家素食餐廳❤️茹薰素食❤️
電話：03-846-3046
地址：花蓮市中山路526號1樓(花蓮後站)

檢視較大的地圖
 

要搭火車時路上發現後站有一間"茹薰素食"，店面外觀挺顯眼的，因行程很趕就忘了拍店面外觀...，但有名片名片!!🥰

進到店內一眼就看到放炸物的冰櫃及滷味的冰箱，很貼心的註明素食類別，蛋奶素.奶素及全素，看得出十分用心!

素食先生吃素後很少吃到炸物，頂多吃薯餅呢!將選好的炸物及滷味拿到櫃台後，給了我一份菜單看要點什麼，選擇了"番茄湯麵"，結帳後到用餐區等待美食上桌囉!!
 

難得看到有素食炸物可以吃!!，挑選素丸子.素炸G.素熱狗及素花枝圈，調味簡單，用了鹽及胡椒，不會有油膩的感覺

在滷味的部分挑選了香菇.玉米筍.綠花椰菜，蔬菜的新鮮度也很足夠，在味道上滷味有淡淡的中藥味，在氣味上令人討喜。
 

番茄麵上桌囉!

端上桌的那一位阿姨跟我說:【這碗是番茄+水一比一製作的湯底，味道很好要喝完喔。】

當喝了第一口湯真能感受到番茄的天然酸味後回甘，番茄麵中有煮爛的番茄，配上麵條一起享用，感覺很棒!下次來還會再點!!
 

吃素是一件簡單的事情，乾淨.簡單及純粹，人都會有口腹之慾

但能透過食材與食材間的特性達到舌尖上的享受

減少不必要及過多的攝取，能使身體輕鬆，心靈更平靜。❤️