素食先生部落格

菜盤：櫛瓜.長豆.福山萵苣.紅蘿蔔.玉米筍。
蛋白質：豆包。
澱粉：靈芝紅棗麵線。
調味料：麻油.薑泥.鹽.水。

1️⃣蔬菜洗凈後，與豆包切成喜愛的大小後完成備料。

2️⃣煮沸一鍋水，將紅蘿蔔及玉米筍下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約4-4.5分鐘。

3️⃣接著福山萵苣下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘，熟透後可將青菜放置空盤中。

4️⃣用同樣鍋子，將豆包.長豆及櫛瓜下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘，青菜及豆包熟透可裝在空盤中。

5️⃣接著將麵線下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘，在等候時在空碗中加入約1匙的鹽.調理包（薑泥及麻油）

6️⃣麵線熟透後放進承裝好醬料的碗。

7️⃣接著青菜.豆包與麵攪和均勻，可享用美味蔬食佳餚囉。

過了中秋，但早晚溫差有些大，決定料理“ 麻油薑泥拌麵線 ”，放入了許多蔬菜及4片豆包，好吃又簡單🤤。

另外另外！素食先生學會開瓦斯了😂，料理上可以更加多元🥰，將陸續與大家分享。❤️

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