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來吃素囉~皇帝豆餐🥰
菜盤：番茄.紅蘿蔔.黃椒.杏鮑菇.青江菜.羅曼。
蛋白質：皇帝豆。（可作為澱粉.蛋白質）
澱粉：白飯。
調味：油.鹽.白芝麻.少許水。
1️⃣將皇帝豆先用電鍋蒸，在等候時可以將菜盤的蔬菜清洗，完成備料後放置菜盤中。
2️⃣將菜盤中的蔬菜倒入已熱鍋的鍋中（葉菜類另外烹調），煮到約八分熟後，將電鍋內的皇帝豆倒入鍋中拌炒，並加入適量的鹽後，即可放入餐盤。
3️⃣運用鍋內的香氣，將葉菜類倒入鍋中，並加入半杯的水，炒熟後將青菜放入菜盤，灑上白芝麻後即可享用佳餚。
皇帝豆有豐富的鐵.鎂.鈣，也可以當作澱粉呢，營養滿分！
吃起來也具有飽足感，有些人會不喜歡皇帝豆的氣味，可以放入剖半的小番茄拌炒
這樣不僅能有效蓋住皇帝豆的味道，整體上更具有營養價值呢，很值得品嚐，舌尖上的享受🤤。
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