寬麵可以這樣料理🤔 偽散蛋素炒寬麵🍜－素食先生部落格

發現靈芝草人出了新產品！之前有分享過他們家的靈芝紅棗麵線，很好吃！這次品嚐看看”真心靈芝紅棗寬麵”！偏愛麵食的素食先生當然要品嚐看看啦！🤤

菜盤：番茄.紅蘿蔔.杏鮑菇.櫛瓜.高麗菜。
蛋白質：豆包。
澱粉：靈芝紅棗寬麵。
調味：油.鹽.水。

1️⃣蔬菜洗淨後，與豆包切成喜愛的大小，完成備料。

2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，豆包及番茄下鍋，並將豆包及番茄搗碎，豆包香氣出來後放置空碗中。

3️⃣運用鍋內的香氣熱氣，將杏鮑菇及紅蘿蔔下鍋，並加入約1/2杯的水，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

4️⃣接著高麗菜下鍋，倒入約1杯的水，蓋上鍋蓋燜煮約3-3.5分鐘。

5️⃣接著準備一鍋熱水，將紅棗寬麵下鍋，煮熟後放置炒鍋中。

6️⃣接著將炒好的豆包及櫛瓜下鍋，並加入約1/2杯的水及約1匙的鹽，攪和一下後蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。

7️⃣將偽散蛋炒寬麵盛裝後即可享用美味佳餚。

不吃蛋的素食者.vegan看過來👏，這次用寬麵與豆包來料理，有點偽散蛋炒麵的感覺，另為要分享這次的寬麵口感相當紮實，不會感覺在吃麵粉，每一口充滿真心與感謝，這禮拜要中秋了，2023很快步入尾聲，來一碗真心靈芝紅棗寬麵，一碗麵滋潤自己的心，用感謝及珍惜的力量迎接2024的到來吧。❤️