不用每餐都是麵或飯，可用馬鈴薯代替~😍 純素咖哩時蔬🤤－素食先生部落格

菜盤:雙色鴻喜菇.杏鮑菇.香菇.碗豆.紅蘿蔔。
蛋白質:豆包。
澱粉:已蒸過的馬鈴薯。
調味:咖哩粉.油.鹽.水。

1️⃣蔬菜洗淨後，與豆包切成喜愛的大小，完成備料。

2️⃣雙色鴻喜菇.杏鮑菇.紅蘿蔔.油和水下鍋，外鍋放一杯的水，放置電鍋中烹調。

3️⃣2-3匙的咖哩倒入熱水中攪和均勻。

4️⃣電鍋的開關跳起後5分鐘，豆包.碗豆.咖哩液及鹽下鍋，外鍋加入約1杯的水蓋上鍋蓋烹調。

5️⃣完成後可盛裝好，享用美味素食佳餚~

因節省烹調的時間，在料理前馬鈴薯有先蒸過，可以減少烹調的時間唷~😚
不用每餐是麵條或飯，偶爾可以用南瓜.馬鈴薯.地瓜...類似這樣的食物作為碳水化合物。吃素就是要多元飲食，在愛惜動物及珍惜生命同時也要攝取足夠的營養呢，吃素就是這麼簡單。😄

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