素食先生部落格

一鍋到底!!👍
豆包毛豆餐~~
菜盤:綠花椰菜.油菜花.菠菜.番茄.高麗菜.紅蘿蔔.鴻喜菇.黑木耳。
蛋白質:豆包.毛豆。
調味:油.鹽.水。
 

1️⃣蔬菜洗淨後完成備料。

2️⃣油倒入鍋中熱鍋，將毛豆.豆包及紅蘿蔔倒入鍋中，拌炒0.5分鐘後，加入少許水悶煮約2-2.5分鐘，撒上少許的鹽及少許水攪和一下，再悶煮約1.5-2分鐘，即可放在餐盤。

3️⃣運用鍋內香氣，番茄.鴻喜菇及黑木耳倒入鍋中，加入少許水，悶煮約1-1.5分鐘。

4️⃣將花椰菜及油菜花倒入鍋中加入1/4的水及少許鹽，悶煮約0.5-1分鐘後即可放入餐盤。

5️⃣運用鍋內香氣，將高麗菜及菠菜放入鍋中，加入1/5杯的水及少許鹽，蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後，即可放在餐盤中。

6️⃣享用美味佳餚~🍚

連續假期來囉~外面天氣冷颼颼，宅在家料理素美食~🍚
過去覺得為自己料理一餐好累，隨著持續吃素及發現吃素的好處，戀上"素食"，吃素不會健康不足，讓素食先生氣色好上許多~跟著素食先生一起吃素吧~🍽️