素食先生部落格

菜盤：杏鮑菇.蘑菇.鴻禧菇.玉米筍.紅蘿蔔.青江菜.高麗菜。
蛋白質：豆腐。
澱粉：麵條。
調味料：叻沙湯麵中的調味醬包、水。

1️⃣蔬菜洗淨後，與豆腐切成喜愛的大小，完成備料。

2️⃣煮沸約1/3鍋的水，將杏鮑菇.蘑菇.鴻禧菇.玉米筍，及紅蘿蔔下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約3-3.5分鐘。

3️⃣調理包下鍋，同時豆腐也下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

4️⃣接著醬青江菜及高麗菜下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

5️⃣最後將麵條下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘，熟透後可端上桌囉。🍽️
 

之前看到素友分享“熱浪島”，在網上看到有賣熱浪島的叻沙湯麵，於是下單啦！😋

簡單烹調即是美味，雖然素食先生平常的飲食清淡，但偶爾還是要來點重口味😂

加入豆腐及滿滿的青菜，美味的同時，也注意了攝取的食物是否均勻。

吃素真簡單，也因簡單而幸福。❤️

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

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