菜盤：杏鮑菇.香菇.黑木耳.番茄.小黃瓜.綠花椰菜。
蛋白質：豆包。
調味：油.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗淨後，將蔬菜及豆包切成自己喜愛的大小，完成備料。
2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，將豆包下鍋，加入極少量的水，煎至呈現金黃色後可放置空盤中。
3️⃣運用鍋內的香氣熱氣，將香菇.杏鮑菇.黑木耳及番茄下鍋，加入約1/5杯的水，蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘。
4️⃣接著綠花椰菜下鍋，加入約1/4杯的水，蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘。
5️⃣將煎好的豆包下鍋，加入約1/5杯的水.適量的鹽，炒拌約1.5-2分鐘後，即可放置餐盤中。
6️⃣享用美味素食佳餚啦~🤠
豆包煎至金黃色，不僅香氣及口感好，同時能讓鍋內充滿豆包香氣，再將蔬菜下鍋烹調，最後再將煎好的豆包倒入鍋內
不僅營養，同時也很美味呢😘，吃素也能吃的很美味，對吧？😍
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菜盤:黃櫛瓜.紅蘿蔔.長豆.傘菇.杏鮑菇。
蛋白質:素魚(豆皮.海苔.豆包)。
澱粉:白飯。
調味:素魚附帶的醬汁、油.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗淨後，與素魚一起切成自己喜愛的大小，完成備料。
2️⃣電鍋外鍋加約0.8杯的水，素魚及沾料放置電鍋加熱。在等候時油倒入鍋中完成熱鍋，紅蘿蔔.杏鮑菇及傘菇下鍋，加入約0.5杯的水，蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘。
3️⃣接著長豆下鍋，加入少許的水，蓋上鍋蓋悶煮約1.5-2分鐘。
4️⃣櫛瓜下鍋，加入少許的水及鹽，拌炒約1-1.5分鐘後，可放置餐盤中。
5️⃣電鍋內的素魚及沾料放置餐桌上。
6️⃣盛飯後，享用美味的素食佳餚囉。
素友自己做的素魚與我分享🤗，用了相當簡單的食材，豆皮.海苔及豆包，乍看簡單，在口感上相當紮實，再料理一盤青菜，這就是素食~前陣子有朋友問說"什麼是素食?"吃菜≠素食，不影響動物生命的前提下，攝取多元食材，可以多攝取植物性蛋白質，搭配上五行時蔬，這也能吃得健康🏋️。
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