滿滿的蔬菜~😍 🍜綠竹筍炒麵🍜－素食先生部落格

菜盤:香菇.綠竹筍.碗豆。
蛋白質:豆包。
澱粉:油麵。
調味料:油.鹽.水.醬油膏。

1️⃣蔬菜洗淨與豆包切成自己喜愛的大小後完成備料。

2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋，接著豆包下鍋煎至呈現金黃色後放置空盤中。

3️⃣綠竹筍下鍋，並加入約1/2杯的水，蓋上鍋蓋約5.5-6分鐘。

4️⃣接著加入香菇及碗豆，並加入約1/5杯的水，蓋上鍋蓋約2-2.5分鐘。

5️⃣油麵下鍋，與鍋內的蔬菜攪和，並加入約1/5杯的水及1匙的醬油膏攪和，蓋上鍋蓋約1.5-2分鐘。

6️⃣最後煎好的豆包下鍋，並加入少許的鹽，稍微炒拌後可放置餐盤中。

7️⃣享用美味佳餚囉~

將要進入秋季，但天氣還是炎熱，吃點綠竹筍吧~吃起來相當清爽~注意的是綠竹筍要悶熟唷，這樣口感好也安全~~🥰

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

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